10 Genius Kitchen Gadgets Cooking Pros compram da Amazon repetidamente

Quer você seja um autoproclamado especialista em culinária ou apenas tenha prometido a si mesmo que pararia de pedir tanta comida para viagem, ter utensílios de cozinha inovadores à mão pode ajudar a tornar sua vida muito mais fácil.

O melhor de tudo: muitos desses produtos culinários bacanas não precisam ser comprados em lojas especializadas - eles estão disponíveis para compra diretamente na Amazon e podem ser entregues diretamente à sua porta.

Existem muitos utensílios de cozinha para contar na Amazon, e é por isso que pedimos a especialistas em alimentos que recomendassem alguns de seus favoritos testados e comprovados. De um descascador de morango a um espremedor de batatas, aqui estão os produtos da Amazon que os especialistas em cozinha não se cansam.

(Amazonas)

Facilite a preparação das refeições com este descascador, que pode ser usado em tudo, desde cenouras e batatas até abóbora, berinjela e muito mais.

"Um bom descascador afiado que funcione bem é muito importante", dizRodney Freithanks, chef corporativo da Mesa 301. "Gosto de usar os que têm lâminas horizontais."

Um mais? Esta escolha vem em vários tons, então você certamente encontrará um que combine com a estética da sua cozinha.

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Abandone aquele velho recipiente de papelão com sal e, em vez disso, use este atraente guarda-sal de madeira com uma tampa giratória magnética para armazenar este tempero.

"Temperar a comida adequadamente é a diferença entre comida insípida e medíocre e comida deliciosa e memorável", diz Freidank.

Ele gosta de usar sal kosher, mas é tudo uma questão de preferência.

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Se você nunca ouviu falar de um espremedor de batatas, então sua vida (cozinha) está prestes a mudar.

"Meu avô me ensinou a fazer nhoque usando uma pequena prensa de batata portátil chamada ricer", diz Freidank. "Isso é perfeito para garantir que a batata cozida seja quebrada apenas em pedaços muito pequenos e uniformes."

Ele também usa esse gadget para fazer purê de batata cremoso sem grumos.

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EmboraPequeno Thalmor, a chef e proprietária do Pomella em Oakland, CA, tenta evitar utensílios de cozinha que tenham apenas uma função, ela descreve este prático descascador de morango como uma compra obrigatória.

Ele remove rapidamente as hastes dos morangos - e também funciona com os tomates.

"Na preparação para o bolo de morango de Pomella, descasquei duas caixas de morangos em 15 minutos ontem", diz ela. "Funciona!"

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Zesting cítrico às vezes (literalmente) pode ser uma dor. Devido a esta,Cassidy Reeser, nutricionista registrada e proprietária do blog Cosy Peach Kitchen, é uma grande fã deste ralador.

"Este microplano é uma maneira fácil de adicionar raspas de frutas cítricas aos pratos acabados", diz Reeser. "Ele cria um sabor mais forte nos pratos e reduz o tempo de preparo."

Ela também gosta de usar o microplano para fazer pasta de alho.

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Reeser também recomenda este espremedor de alho de cabo macio, que ela usa quase diariamente.

"O espremedor de alho reduz o tempo de preparação ao cortar a etapa de picar o alho", diz ela.

Além disso, é barato, fácil de usar e possui um limpador embutido, que é música para os ouvidos de qualquer pessoa.

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Se você gosta de fazer macarrão, já sabe o quanto pode ser difícil coçá-lo às vezes. No entanto, existe uma maneira fácil de evitar isso: o filtro de aranha.

"Eu não poderia viver sem minha peneira de aranha de bambu", dizSophia Uong , o chef e proprietário do Mister Mao em Nova Orleans. "Eu adoro nhoque e espaguete."

Ela explica que é uma peneira redonda excelente para colocar e tirar comida da água quente ou do óleo.

Certifique-se de dar um giro ao fazer bolinhos, zeppole e até mesmo ovos cozidos.

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Chefe de cozinhaBrian Arruda, fundador e CEO da agência privada de colocação de chefs Executive Chefs at Home, adora usar esta panela de paella para cozinhar no verão.