Cozinheiro de Portland ganha um lugar representando o Ocidente no 'MasterChef' de Gordon Ramsay

James Barfield, de Portland, à esquerda, com o apresentador/juiz Gordon Ramsay, ao centro, e a juíza convidada Susan Feniger, à direita, no episódio de 7 de junho de "MasterChef".

A atual temporada da longa competição culinária "MasterChef" tem como tema "United Tastes of America" ​​e está começando com uma série de audições regionais. Nos dois primeiros episódios, cozinheiros caseiros do Nordeste e do Centro-Oeste competiram para ganhar um avental e a oportunidade de competir no programa, apresentado pelo famoso chef, restaurador e personalidade gastronômica Gordon Ramsay.

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Na quarta-feira, foi a vez do Ocidente ser o centro das atenções, com uma variedade de cozinheiros caseiros de estados como Califórnia, Alasca e Havaí preparando pratos na tentativa de mostrar suas habilidades e impressionar os juízes regulares Ramsay, o chef Aarón Sánchez e o restaurateur Joe Bastianich, junto com a juíza convidada, a chef e restaurateur Susan Feniger, de Los Angeles.

Considerando a reputação de Portland como um lar para cozinheiros criativos - uma imagem recentemente aprimorada pelo estabelecimento de Gregory Gourdet no sudeste, Kann, sendo homenageado como o melhor novo restaurante americano do ano no James Beard Awards de 2023 - foi um pouco surpreendente que, para a maioria do episódio "MasterChef", nenhum cozinheiro de Rose City apareceu.

Atrevimento como esse deve mudar a opinião de qualquer um ... especialmente de @jbastianich. 👏 #MasterChef pic.twitter.com/joHQz6793K

Isso foi especialmente notável porque no início do programa, em uma troca com uma cozinheira de Maui que atende pelo nome de Madame Donut, Bastianich disse a ela: "Você está cozinhando contra talvez cozinheiros do sul da Califórnia, Portland, Oregon, e então você tem Havaí. O que é legal, mas não é o primeiro lugar em que penso quando penso em comida, francamente.

O cozinheiro caseiro de Portland, James Barfield, visto no episódio de 7 de junho de "MasterChef".

Não foi até o final do episódio que um cozinheiro caseiro de Portland, James Barfield, apareceu. Enquanto ele preparava um prato com o que chamou de bolo de caranguejo do noroeste, com molho tártaro e abóbora refogada, Ramsay e Feniger conversaram com Barfield sobre o motivo de ele estar fazendo o teste.

"Minha mãe me ensinou a cozinhar", disse Barfield, e acrescentou que ela havia falecido. Ramsay perguntou o que sua mãe havia ensinado a Barfield enquanto ele crescia.

"Que eu poderia fazer qualquer coisa", disse Barfield.

Depois que Ramsay perguntou e soube que o nome da falecida mãe de Barfield era Gloria, Feniger sugeriu que seu prato deveria se chamar Glorious Gloria Crab Cakes.

Quando chegou a sua vez, Barfield apresentou seu prato aos jurados e disse que era um homem de 31 anos de Portland.

Bastianich perguntou: "De onde vem a paixão pela culinária?" Barfield ficou emocionado ao falar sobre sua falecida mãe e seu irmão gêmeo, que não pôde acompanhar Barfield ao teste, mas encorajou Barfield a tentar um avental "MasterChef".

"Você é claramente um cara apaixonado", disse Ramsay. "Mas, qual é o seu sonho?"

Barfield disse que seu sonho era abrir um carrinho de comida para servir sopa, porque "adoro fazer sopas".

Em seguida, foi a vez dos jurados provarem seu prato. Sánchez disse que o bolo de caranguejo estava "tomando conta do meu paladar de uma maneira linda". Feniger disse que gostaria que Barfield usasse fogo mais alto para dar mais crocância aos bolos de caranguejo, mas elogiou o tempero.

James Barfield, à esquerda, com os juízes Joe Bastianich e Aaron Sanchez durante o episódio de 7 de junho de "MasterChef".

Finalmente, Ramsay usou seu familiar método falso de parecer agonizar sobre se deveria concordar com seus colegas juízes e dar a Barfield um voto de "sim". Observando que esta temporada de "MasterChef" estava subindo de nível, Ramsay fez uma pausa dramática e disse a Barfield: "Esse é um dos melhores bolos de caranguejo que já provei. É um sim absoluto de mim."

Ramsay apertou a mão de Barfield, deu-lhe um abraço e entregou ao cozinheiro sufocado de Portland um avental "MasterChef".